Ante la competencia de terceros países, se han desarrollado en Europa métodos genéticos para la identificación y autentificación de especies marinas comerciales. Los primeros resultados del proyecto LABELFISH, que pretende estandarizar a nivel europeo dichas prácticas, revelan que el porcentaje de etiquetado erróneo de productos elaborados a partir de atún, bacalao y anchoa, entre otros, se sitúa entre el 2% y el 18% en Reino Unido, Irlanda y España.
from Ciencias Naturales http://ift.tt/MjEQe7
via IFTTT
from Ciencias Naturales http://ift.tt/MjEQe7
via IFTTT
No hay comentarios:
Publicar un comentario